Ruta del Café
Nivel de dificultad: 1
Esta ruta no representa dificultad alguna
Sobre la Ruta del Café
Ubicación: Xalisco
Esta ruta inicia en el municipio de Xalisco, en donde se podrá desayunar un típico tasajo de res a las brasas, productos frescos y el tradicional café de la olla de la región.
Ahí mismo se encuentra un vivero en donde se realiza el proceso conocido como beneficio seco, que es la separación de semillas de café. La ruta continúa n la localidad de El Izote, uno de los muchos lugares a lo largo del estado que cuenta con las características necesarias para la producción de café, durante el trayecto por los cafetales, será notorio que el café producido en Nayarit es uno de los mejores del país gracias a las condiciones naturales en la que se siembra.
La siguiente parada es en la Tradicional Cafetería con enfoque educativo y recreativo, se abordan los términos técnicos del café durante el recorrido. Se conocerá de cerca el proceso y la maquinaria con la que se fabrica el mejor café.
A su vez, se tendrá la oportunidad de disfrutar de una cata de café y durante el tiempo de degustación, se conocerán los delicados detalles de esta interesante actividad donde se puede disfrutar de una bebida especial de café.
Para concluir, se comerá en un restaurante con un extenso menú de mariscos frescos, incluyendo aguachiles, carpaccios y el tradicional pescado zarandeado
Actividades turísticas
Cata de café, Senderismo, Paisajismo y vistas panorámicas, Exploración de cultivo, Conocimiento sobre el proceso del café, Evaluación del café, Degustación de pescado zarandeado
Recomendaciones
Usar ropa y zapatos cómodos para caminar distancias largas, suéter ligero, toalla para sudor , gorra/sombrero, lentes de sol, bloqueador
Instalaciones privadas
Restaurantes, cafeterías Servicio de guiado
Instalaciones públicas
Estacionamiento, señales turísticas
Servicios complementarios
Centro de salud, Cajero automático
Infraestructura básica
Cobertura telefónica en un, señalización, alumbrado
