Ruta del Café

Sobre la Ruta del Café

Ubicación: Xalisco

Esta ruta inicia en el municipio de Xalisco, en donde se podrá desayunar un típico tasajo de res a las brasas, productos frescos y el tradicional café de la olla de la región.

Ahí mismo se encuentra un vivero en donde se realiza el proceso conocido como beneficio seco, que es la separación de semillas de café. La ruta continúa n la localidad de El Izote, uno de los muchos lugares a lo largo del estado que cuenta con las características necesarias para la producción de café, durante el trayecto por los cafetales, será notorio que el café producido en Nayarit es uno de los mejores del país gracias a las condiciones naturales en la que se siembra.

La siguiente parada es en la Tradicional Cafetería con enfoque educativo y recreativo, se abordan los términos técnicos del café durante el recorrido. Se conocerá de cerca el proceso y la maquinaria con la que se fabrica el mejor café.

A su vez, se tendrá la oportunidad de disfrutar de una cata de café y durante el tiempo de degustación, se conocerán los delicados detalles de esta interesante actividad donde se puede disfrutar de una bebida especial de café.

Para concluir, se comerá en un restaurante con un extenso menú de mariscos frescos, incluyendo aguachiles, carpaccios y el tradicional pescado zarandeado

Actividades turísticas

Cata de café, Senderismo, Paisajismo y vistas panorámicas, Exploración de cultivo, Conocimiento sobre el proceso del café, Evaluación del café, Degustación de pescado zarandeado

Recomendaciones

Usar ropa y zapatos cómodos para caminar distancias largas, suéter ligero, toalla para sudor , gorra/sombrero, lentes de sol, bloqueador

Instalaciones privadas

Restaurantes, cafeterías Servicio de guiado

Instalaciones públicas

Estacionamiento, señales turísticas

Servicios complementarios

Centro de salud, Cajero automático

Infraestructura básica

Cobertura telefónica en un, señalización, alumbrado